Desde el 2012 se pactó el 3 de mayo como el día de la milanesa. De origen europeo, es uno de los platos favoritos de Argentina.
De mil variedades y con diversos agregados, es un clásico en la cocina de argentinos. En sandwich o al plato. Hoy se festeja comiendo milanesa. La fecha de celebración culinaria no tiene una lógica precisa, un grupo de fanáticos la propusieron e hicieron campaña para que se pusiera, y así fue.
El cocinero y especialista Pietro Sorba, reconoce en uno de sus libros que este pato data de 1134, con el nombre de “lombolos cum panitio”, que es un bife de lomo apanado. Desde el 2008, la ciudad Milán declaró a la milanesa como patrimonio oficial.
