El secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, aseguró que los cortes de carne del acuerdo que se ofrecen «a precios un 24% en promedio más bajo que los de mercado» y no son parte de «una canasta de asistencia social sino compatible con el consumo del argentino medio».
Además, confirmó que «la canasta está funcionando» y que fueron acordadas «12.000 toneladas por mes de carne en las grandes cadenas de supermercados».
Sin embargo, explicó que existe «tensión en cuanto al abastecimiento, porque hay mucho enfrentamiento con la canasta», e incluso aseguró que hay «empresas que acuerdan pero después discuten o no cumplen».
El secretario comentó también que en la temporada de fiestas de fin de año «se vendieron 7 millones de kilos de carne vacuna, lo que demuestra que hay demanda», y destacó que los cortes de carne del acuerdo se ofrecen «a precios un 24% en promedio más bajo que los de mercado».
Además, contextualizó que «la inflación de productos frescos es inflación internacional».
Por lo tanto, subrayó que «es necesario que haya instrumentos regulatorios, como ser cupos de exportación, fideicomisos», y puntualizó que «no puede pasar que terminemos comiendo lo que quiera la Mesa de Enlace».
Los cortes seleccionados estarán disponibles de lunes a viernes a precios de venta acordados, que son notablemente inferiores a los que actualmente pueden encontrarse en el mercado doméstico.
El precio por kilo de los cortes es: tira de asado $699, vacío $749, matambre $779, falda $449, tapa de asado $639, nalga $799 y paleta $649.
